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Référence électronique

Margalida Mulet Pascual, « Alimentación y análisis nutricional en La Habana bajo el prisma de la etnocontabilidad : el caso comparativo de las familias Vázquez y López », Cahiers des Amériques latines [En ligne], 84 | 2017, mis en ligne le 16 mai 2017, consulté le 19 mars 2024. URL : http://journals.openedition.org/cal/4547  ; DOI : https://doi.org/10.4000/cal.4547

Référence papier

Margalida Mulet Pascual, « Alimentación y análisis nutricional en La Habana bajo el prisma de la etnocontabilidad : el caso comparativo de las familias Vázquez y López », Cahiers des Amériques latines, 84 | 2017, 125-146.